Готовим суши дома

"ГОТОВИМ СУШИ ДОМА"

Цель программы: ознакомить с историей, культурой, правилами приготовления суши, а так же различными способами обработки необходимых продуктов. Научить вас готовить суши самостоятельно, что станет приятным сюрпризом для ваших друзей и близких.

Программа подготовки (часть):

•            История суши и культура японской кухни.

•            Кулинарная составляющая суши: рис, рыба и морепродукты.

•            Особенности и секреты обработки продуктов.

•            Хитрости их применения и хранения.

•            Виды суши и принципы их приготовления: роллы, гунканы, нигири, темаки, сашими, а также блюда из мисо.

Программа позволит участникам:

•            Узнать японскую культуру и кулинарию с новой стороны.

•            Познакомиться с продуктами, способами их разделки, обработки и комбинирования.

•            Научиться правильно варить рис для суши.

•            Разбираться в рыбе, ее качестве и обработке.

•            Почувствовать разницу видов суши и научиться их готовить.

•            Получить необходимые данные об источниках информации, с помощью которых последующее углубление знаний и самосовершенствование будет интересным и простым.

•            Порадовать родных и близких вкусными суши, которые вы приготовите своими руками.

Продолжительность: 15 академических  часов.